|
|
Kebabgratäng |
|
|
| Antal portioner | 10 | 100 | | | Minutpotatis strimlad art.nr: 10093 | 2 kg | 20 kg | | | Kebabsplit | 600 gr | 6 kg | | | Lätt & rökt strimlat | 200 gr | 2 kg | | | Lök gul el. röd | 2-3 st | 2 kg | | | Matlagningsgrädde (alt. mjölk) | 3 dl | 3 l | | | Ostcrème | 3 dl | 3 l | | | Chilisås | 200 gr | 2 kg | | | Röd paprika | 200 gr | 2 kg | | | Kebabkrydda efter smak | | | | | Salt och peppar | | | | | | Gör så här:
Förväll kebabsplit och 'Lätt & rökt' tillsammans med den tärnade löken, förväll även paprikan, rör ner detta tillsammans med den strimlade Minutpotatisen i smorda bleck.
Rör ihop matlagningsgrädde, ostcrème, chilisås, salta och krydda blanda väl. Fördela såsen över blandningen och gratinera i ugn ca 20-25 minuter i 180º-200º. |
| |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
